fischer Highlights - Tobias Herwig, Director fischer FPS

00:00:00: Willkommen zu Fischer Highlights, dem Podcast der Unternehmensgruppe Fischer.

00:00:11: Willkommen zu einer neuen Edition der Fischer Highlights.

00:00:20: Als Managerin, Manager der Aktivitäten der Fischer Division,

00:00:24: der Fokussion auf Optimisierungen betrifft, ist etwas.

00:00:28: Tobias Herwig und sein Team an unserer Prozesskonsultanzi Fischer Consulting

00:00:33: sind für genau das responsibel.

00:00:36: Er hat auch die Organisation der Fischer Prozesssysteme,

00:00:40: oder FPS, auf short.

00:00:43: Er erklärt uns jetzt genau, was das bedeutet.

00:00:47: Mein Name ist Wolfgang Pot, willkommen zu Fischer Highlights, Mr. Herwig.

00:00:51: Hallo und willkommen von meiner Seite auch.

00:00:54: Mr. Herwig, wir beginnen mit dem Fischer Prozesssystem, der FPS.

00:01:00: Können Sie uns erklären, was genau das ist?

00:01:03: Sehr sehr viel.

00:01:05: Der Fischer Prozesssystem ist ein bisschen wie unser Herz.

00:01:08: Man könnte sagen, dass alles, was wir in der Firma machen,

00:01:11: ist aufgrund des Fischens.

00:01:13: Viele Fischens haben ein Produktionssystem.

00:01:15: Das kommt aus dem Fakt, dass das Toyoda Produktionssystem

00:01:18: in Japan als erstes in der Lin- oder Kaizen-Philosophie

00:01:20: verabschiedet werden.

00:01:23: Das ist ein Fischens- und Verbrauchssystem,

00:01:25: das wir in der Lin-Philosophie und Kaizen-Philosophie

00:01:28: haben, die sich selbst sehr stark an die Fischens- und Verbrauchssysteme

00:01:31: orientiert, die die Fischens- und Verbrauchssysteme anbieten.

00:01:34: Das ist auch die Frage, was ich jetzt in der Firma mache,

00:01:37: um genau diese Fischens- und Verbrauchssysteme zu geben.

00:01:40: In other words, die Frage der Lin-Prozesssysteme

00:01:43: und genau diese Fischens- und Verbrauchssysteme

00:01:45: ist ultimately behindert, um es einfach zu stellen.

00:01:47: Das ist ein Fischens- und Verbrauchssystem,

00:01:49: das wir 20 Jahre ago als Fischens- und Verbrauchssysteme

00:01:51: haben, wie es heute ist.

00:01:53: Und natürlich können wir noch in detail reden,

00:01:55: was in der Lin-Philosophie und die Fischens- und Verbrauchssysteme

00:01:57: in der Lin-Philosophie ist.

00:01:59: Aber du könntest sagen, dass es eine bestimmte Lüchze

00:02:03: für eine Firma ist, um ein Verbrauchssysteme zu haben,

00:02:06: wie dieses.

00:02:08: Ja, ich würde sagen, eine Lüchze auf den Kontext.

00:02:10: Es ist eine absolute Necessität,

00:02:12: und vielleicht sogar mehr so,

00:02:14: dass wir natürlich mit genauer

00:02:16: Lüchze haben, die diese Frage genauer zu stellen.

00:02:18: Was ist der Kustner, der bereit ist, für diese Lüchze zu haben?

00:02:20: Was ist das, was diese Lüchze wirklich für diese Lüchze gibt?

00:02:22: Was ist das, was diese Lüchze zu geben, wie sie sagen?

00:02:24: Und was können wir, um diese Lüchze zu erhöhen,

00:02:26: auf der einen Seite und auf der anderen Seite zu erhöhen,

00:02:28: um alles, was nicht auf der anderen Seite zu geben?

00:02:31: Und ich glaube, dass diese Lüchze

00:02:33: mehr auf die Lüchze als immer,

00:02:35: und nicht nur eine Lüchze,

00:02:37: sondern eigentlich für das Überleben ist.

00:02:39: Und jede Firma sollte mit dieser Lüchze

00:02:42: konzern.

00:02:44: Das heißt, dass es nicht nur Lüchze gibt,

00:02:47: sondern auch, dass man das an alle Firmen

00:02:48: in der Zukunft verhindern kann.

00:02:50: Das bedeutet, dass man nicht nur Lüchze,

00:02:52: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:02:54: mit einer Lüchze,

00:02:56: die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:02:58: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:00: mit einer Lüchze hat,

00:03:02: die man in der Zukunft nicht mehr hat.

00:03:04: Das heißt, dass man eine Lüchze hat,

00:03:06: die man in der Zukunft nicht mehr hat.

00:03:08: Das heißt, dass man eine Lüchze hat,

00:03:10: die man in der Zukunft nicht mehr hat.

00:03:12: Das heißt, dass man eine Lüchze

00:03:14: mit einer Lüchze,

00:03:16: die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:18: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:20: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:22: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:24: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:26: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:28: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:30: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:32: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:34: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:36: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:38: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:40: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:42: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:44: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:46: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:48: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:50: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:52: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:54: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:03:56: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:03:58: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:00: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:02: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:04: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:06: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:08: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:10: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:12: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:14: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:16: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:18: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:20: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:22: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:24: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:26: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:28: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:30: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:32: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:34: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:36: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:38: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:40: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:42: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:44: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:46: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:48: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:50: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:52: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:54: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:04:56: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:04:58: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:00: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:02: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:04: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:06: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:08: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:10: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:12: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:14: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:16: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:18: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:20: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:22: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:24: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:26: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:28: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:30: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:32: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:34: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:36: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:38: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:40: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:42: sondern auch, dass man eine Lüchze

00:05:44: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:46: sondern also, dass man eine Lüchze

00:05:48: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:50: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:05:52: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:54: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:05:56: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:05:58: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:00: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:02: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:04: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:06: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:08: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:10: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:12: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:14: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:16: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:18: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:20: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:22: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:24: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:26: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:28: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:30: sondern auch, dass man ein Lüchze

00:06:32: mit einer Lüchze mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:34: sondern auch, dass man ein Lüchze mit einer Lüchze

00:06:36: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:38: sondern auch, dass man ein Lüchze mit einer Lüchze

00:06:40: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:42: sondern auch, dass man ein Lüchze mit einer Lüchze

00:06:44: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:46: sondern auch, dass man ein Lüchze mit einer Lüchze

00:06:48: mit einer Lüchze, die man in der Zukunft nicht mehr hat,

00:06:50: sondern auch, dass man ein Lüchze mit einer Lüchze

00:06:52: Further! It would also be good if there was software or something that controls and regulates this process.

00:06:58: That means if I do it well, if I really think in terms of the process and design this process well in the office,

00:07:05: I might not even need the email anymore.

00:07:07: Because it would go directly through a system.

00:07:11: Whether it's my ERP system, MES, whatever.

00:07:14: And then I have the communication there in a central location,

00:07:17: and not via emails with the famous CC with lots of people behind it.

00:07:21: In Prinzipal, man kann auch die E-Mails anschauen und denken, was das Prozess hinter dem hinterher ist.

00:07:27: Oder vielleicht ist es nur Firefighting im Ende, das ich nicht wirklich brauchen sollte,

00:07:30: weil ich die Prozesse nicht unter Kontrolle habe.

00:07:32: Ich muss diese Methode nutzen, um es zu erneut zu verhindern.

00:07:35: Wenn ich es denke, reduzieren 100 E-Mails zu 50 E-Mails,

00:07:39: das zu viel Zeit zu tun, die ich für andere Dinge überrascht habe.

00:07:43: Ja, definitiv.

00:07:44: Wenn es um die Lean-Prozesse kommt, ist das eine Effizienz.

00:07:48: Wie viel Zeit ich investiere in etwas, und wie viel Zeit ich verwendet habe.

00:07:52: Aber was oft eine wichtige Effekt ist, ist die Frage des Durchschnittes.

00:07:58: Wie lange es dauert.

00:07:59: Denn das andere ist, wenn ich so viele E-Mails bekomme,

00:08:02: wie viele E-Mails da sind, wie lange es dauert, bis eine Antwort, eine Entscheidung,

00:08:08: und dann die Dinge vor Ort gehen.

00:08:10: Das ist oft unterestimiert in den direkten und indirekten Bereichen.

00:08:15: Wie die Prozesse durch die ineffektive Sequenz gedauert sind.

00:08:18: Und es gibt sehr viel Potenzialität in diesem Zeitpunkt,

00:08:21: in dem wir die Zeit, um schneller zu werden und um zu erneut zu werden,

00:08:24: to the customer. We also need to become more responsive. You are managing director of Fisher

00:08:28: Consulting and together with your team you naturally take a very close look at the processes

00:08:33: here at Fisher, for example in our company, but also and above all at our customers. What do you

00:08:39: notice with customers? Where do you always have to start? Is there a top three where you always say,

00:08:44: well, we always find that the processes can be improved relatively quickly? I wouldn't want to

00:08:49: go into the process level just yet because I said earlier that our Fisher process system is a

00:08:54: triad and one is methods and tools and companies have usually already done a lot in this area,

00:08:59: but there are two other components. One is employee empowerment and the third is leadership culture

00:09:05: and that's also the reason why it often falls asleep because top management doesn't get behind

00:09:09: it, doesn't set an example and doesn't demand it. So the issue of leadership culture is really,

00:09:13: really crucial for keeping the topic of lean processes or a process system like that at the

00:09:19: top in the end. In other words, a lot starts with getting management on board. Management has to get

00:09:24: behind it and then empower employees and involve the entire workforce. So it starts with training,

00:09:29: continues with coaching, but doesn't stop there. In other words, how do I set up such an organization?

00:09:35: How do I keep people informed? How do I involve them in such a change process? It's super crucial

00:09:40: for it to be successful afterwards and the processes are really only the effects because

00:09:46: everyone has to work on them. It doesn't help to bring in a consultant to optimize the processes.

00:09:50: You can do that. It helps. We do that too, but it is even more important to get the organization

00:09:55: into a mindset, into a culture where each individual works with and on improving every day.

00:10:00: I can also very well imagine that Fisher itself can also serve as a role model for other companies

00:10:13: because Fisher Consulting also looks very closely at the process consulting. How the processes work

00:10:19: here in our company. Is that the case? Definitely. And that's what makes us very comfortable in

00:10:25: consulting because we are not just a process consultancy. We are actually a management

00:10:30: consultancy because we go into precisely these cultural issues because we go into training,

00:10:36: into empowerment. And then a very important point is to show how it works. And if you've ever looked

00:10:41: at this with a management team, for example at the Fisher Group, then you've experienced it,

00:10:46: then you have an understanding of how it can happen, how it can work. And then it's all about

00:10:50: copying it. But then perhaps you have understood it and can transfer it to yourself and your own

00:10:55: situation. And then of course we also help you to apply it in your own company and put it into

00:11:00: practice. I can also well imagine that processes and process consulting change again and again

00:11:07: over the years. You have to keep adapting and modernizing. The increased use of digitalization

00:11:12: in companies was probably one of the biggest steps. To what extent are digitalization and

00:11:17: processes connected and vice versa? Yes, that's a big issue because a lot of things are changing

00:11:21: as a result. Perhaps the first thing to say is that the importance of good processes is actually

00:11:26: becoming even more important. You might think that we have great tools and no longer need to worry

00:11:31: about processes. But on the contrary, we need to focus even more on lean good processes. But the

00:11:38: important thing is that we already have digital methods to do this. We can use digital methods

00:11:43: to analyze and optimize our processes. There are a wide range of tools from digital value stream

00:11:48: mapping to process mining. But if I then plan this new process, optimize it, or perhaps even

00:11:53: develop a target process, a process vision, then I also have to keep digitalization in mind. In other

00:11:59: words, I can't think about process optimization without digitalization. So I have to know exactly,

00:12:05: have an idea of how to map and implement such a process in a much more digital way in the future.

00:12:10: Because if I don't make use of these digital possibilities today, then I've wasted a lot.

00:12:15: That has to be said quite clearly. But you shouldn't make the mistake of introducing

00:12:19: great digital tools and not optimizing the processes. Unfortunately, I see this time and again

00:12:25: where you introduce software or switch to a new version and actually have the chance to optimize

00:12:29: the processes, but you miss the opportunity. And it's always very, very important to consider

00:12:34: both digitalization and process optimization together. Yes, you probably always have to take

00:12:39: a bit of an educational approach, don't you? I don't know. Educational is perhaps the wrong term,

00:12:45: but it is important to create an understanding of this. And that's where worlds collide. So an IT

00:12:50: specialist, a software engineer naturally has a different perspective to someone who comes from

00:12:56: a specialist area. And that's often our job as consultants to mediate. In other words, to clarify

00:13:01: to the specialist department what the good processes look like, where we need to improve in terms of

00:13:07: throughput time, in terms of the effort involved, and what might future requirements look like.

00:13:12: And on the other hand, to translate this into software language or vice versa, and we can play

00:13:17: this mediating role quite well. Isn't everything optimized at some point, for example, everything

00:13:23: set up so optimally that you no longer need to optimize the processes? That would be nice.

00:13:28: Unfortunately, it's not. I thought so. Exactly. So that also shows why something like that can

00:13:33: fall asleep, because you can't stop on the contrary. You have to keep at it. And that's also a bit

00:13:37: tedious, of course. It might not be satisfying at first if you think you always have to keep at it

00:13:43: and you're never finished, but you have to think of it this way. On the one hand, of course, the

00:13:47: framework conditions are constantly changing. In other words, the requirements placed on the

00:13:51: process by the customer or other parties involved in the process are changing. And on the other hand,

00:13:56: the technical possibilities are also changing. So the question is, how do I deal with these

00:14:01: requirements now? For example, the exact topic of digitalization, which is what we have right now.

00:14:07: And if I have a process that still runs the same way today as it did five years ago, I can be sure

00:14:12: that it is no longer an optimal process because the requirements and the technical possibilities

00:14:17: have changed. This means that I urgently need to keep working on every single process. And that's

00:14:22: ultimately what the whole topic of Lean and Kaizen is about. This continuous improvement or

00:14:28: everyday simplification, which is also a very, very nice term in this context. So it's safe to say

00:14:33: that you'll never run out of work. Yes, that's right. And it's more down to each individual who

00:14:38: works on it because we can't do the work alone. We can actually only provide the tools and the

00:14:43: know-how and of course also provide support in large processes. But in the end, it's up to each

00:14:48: individual to really keep at it on a daily basis. Then let's talk about you personally. We've only

00:14:53: talked about your professional environment. What is it like in Tobias Herwig's private life? Are you

00:14:58: also as process oriented there? Is everything structured? You're already facing me and smiling

00:15:03: a little. Yes, of course. What do I think is behind this? Rather no or rather yes. You can't get rid

00:15:09: of this way of thinking. I can and must say that much in this context, but you also have to draw

00:15:14: boundaries. We refitted our kitchen not so long ago. And that's exactly what I did, just like you

00:15:19: would do in a good production and logistics workplace. I looked to see which tools I needed

00:15:23: where and which drawer opened where so that when I'm standing at the stove, I can lift my spatula

00:15:28: straight out of the drawer with my right hand. So already detailed. Of course, these are examples,

00:15:33: but I think you have to hold back in everyday life because otherwise I think my wife would say at

00:15:38: some point that's enough with the optimization. Exactly. The kitchen is well structured. Exactly.

00:15:43: So things like that or that you look at your stocks from time to time. So where do we have

00:15:47: excess stock? That's another issue. In the classic sense, lean processes ensure that you also have

00:15:51: lean inventories or conversely lean inventories also help to identify precisely these process

00:15:57: deficiencies. And sometimes it also makes sense to take a closer look if you have a small stockroom.

00:16:02: Yes, that sounds very good. So I'm already looking forward to the next visit to your

00:16:07: storeroom at home. Thank you very much. Then I'll take a closer look. Mr. Herwig,

00:16:12: thank you very much for the extremely interesting conversation and your insights into the process

00:16:17: system, process sequences and optimal structures. That was a great conversation. And thank you very

00:16:23: much for it. And thank you for visiting Fisher Highlights. Thank you very much.

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